1. 将胡椒粉碾碎,同辣椒、陈皮、砂仁、荜茇、小茴香、45克葱(切段)、15克姜(切片)、蒜(切片)用盐和匀待用。 2. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥干水, ...
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西红柿洗净去蒂,切成块,装入盆内;芦荟叶肉取出,在开水煮5分钟捞出,切成丁铺在番茄上,香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上即可。
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1.将狗肉(最好选用后腿肉)切成四厘米见方的块,用清水漂洗后控干水分备用。 2.将薄荷摘取嫩尖,洗净备用。 3.炒锅置火上,加入植物油烧至七成热,下花椒、 ...
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1.先取芡实米、薏米、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合八味煎煮40分钟; 2.再加入大米继续煮烂成粥。
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1. 莲米(莲子)浸后去皮、心; 2. 莲米与苡仁(薏米)—同炒香,捣碎,水煎取汁; 3. 排骨洗净,放药液中,加拍破的生姜、蒜、花椒,煮至七成熟时,去泡沫 ...
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1. 牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时; 2. 捞出沥干,待冷后切3厘米段; 3. 留1碗原汁备用; 4. 炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香 ...
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1. 将羊肉片去筋膜,切成约2.5厘米见方的块,先入沸水锅内焯约2分钟,除去血水,捞出沥水后放在锅内;2. 萝卜削去表皮,冲洗干净,切成约3厘米的滚刀块(菱 ...
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