白菜洗净用温水烫一下,凉后加入芥末,放入容器内再加白糖,在容器底部放上花椒,5天后即可食用。
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1. 将泥鳅去头洗净,加入姜末、葱花、花椒粒、精盐、味精、料酒拌匀腌1小时; 2. 鸡蛋清、精盐、淀粉调匀成糊; 3. 炒锅注油烧至六成热,下入泥鳅炸变色; ...
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1. 将鹿内放在温水锅中洗净杂质; 2. 放入大盖碗内加入料酒、葱白、生姜、清汤上笼蒸30分钟至熟; 3. 取出去筋晾凉待用; 4. 将晾凉的鹿肉切成5厘米长、3毫 ...
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1. 将草鱼肉斜刀切成片,用刀背拍成长方形薄片; 2. 葱头去外皮,洗净切成细丝; 3. 芹菜择洗干净,切成细丝; 4. 炒锅放黄油烧化,下入葱头丝、芹菜丝炒香 ...
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1.黄瓜洗净,切去根、尖不要,切成5厘米长的段,再切成片。 2.干红辣椒去把、籽,切成细丝;姜洗净去皮切丝。 3.黄瓜片放盆中,加少许盐卤10分钟,取出洗净 ...
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1.将茄子削皮,切成3厘米长的丝,洗净。 2.锅置火上,放入水,烧开,把茄丝下入煮熟,捞出放入冷水盆中过凉,再滗干水备用。 3.芝麻酱用酱油 开,再放入辣椒 ...
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1. 兔去内脏洗净,入锅煮,汤烧开撇尽浮沫,煮至刚熟,捞入凉开水中,漂凉后剁成小块; 2. 取一只碗,放入酱油、白糖、盐、醋、花椒粉、芝麻酱、熟芝麻、味 ...
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