1. 把猴头毛去净用开水氽一下捞出装碗; 2. 洗净的猴头蘑兑入高汤100毫升上笼蒸30 分钟,下笼挤干水分; 3. 将蛋清和淀粉和成糊倒入猴头搅匀; 4. 将搅匀蛋 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
1. 将肘子皮朝下放在铁笊篱中,在旺火上燎烤10 分钟左右,放凉水中将黑皮刮净; 2. 如此反复3 次,去掉肉皮2/3 厚; 3. 将刮洗干净的肘子放汤锅内,旺火煮至 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:36
1.将松茸蘑轻轻刮去根部泥土,漂洗干净,放入少许高汤锅中略焯后捞出,沥净汤水,用不锈钢刀顺长切成厚片,整齐地摆入盘中。 2.炒勺上火加猪油,加入高汤60 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:3 养颜:5 麻辣:0 点击:39
1.葱姜洗净捣碎用料酒10克和适量水取汁;水发海参片2厘米抹刀片,放沸水中焯出备用。鸡肉剁成泥蓉状再用葱姜水顺一个方向搅打上劲,再加鸡蛋清打匀,放水中 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:34
1. 将三文鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀,腌30分钟; 2. 青笋(莴笋)洗净,切成细丝; 3. 葱头去外皮,洗净切成末; 4. 百里香洗净切成末; 5. 番茄 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
1.先把鸭掌剪去趾甲,即放入开水内滚一滚取出,剥去外皮洗净。 2.将陈皮切成小块状,八角切为小粒,与蚝油鸭掌放入锅内,倾下适量鸡汤,用文火焖半小时左右 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:35
1. 大白菜洗净,取直径6 厘米的菜心,然后横截成6 厘米的段(不带叶),共截7 段; 2. 用竹签将各段白菜横插牢固; 3. 炒锅放旺火上,添入熟猪油,六成热时 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
1.大白菜改刀切成条。 2.用刀将鸡肉剁成细泥成鸡茸,装容器内;姜、葱均切成细末,加入鸡茸内,再下入冷水 开,加入盐、味精、胡椒粉等调料和搅散的蛋清液 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:7 养颜:6 麻辣:0 点击:39