1.将猪肉洗净,斩成肉末,加蟹黄,酒10克,盐,酱油,白糖,胡椒粉,味精,葱姜末拌和,加肉皮冻,清水500克,用劲搅拌至粘成馅心。 2.将面粉放在工作台上, ...
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1. 菠菜洗净,用绞肉机绞碎,用纱布过出菠菜水,放入锅内烧开,用小漏勺捞出菜茸,即成菠菜汁; 2. 葱姜洗净,用绞肉机绞碎,用纱布过出葱姜水,放入锅内烧 ...
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1. 将高档嫩豆腐用力压碎,用网滤净; 2. 蛋清50克加入牛奶、鸡清汤、盐、白糖、味精用力搅拌均匀、光滑; 3. 将42 厘米鱼盘抹上花生油,将豆腐未倒入鱼盘中 ...
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1. 将净仔鸭剁成4厘米长、1.5厘米宽的条块,用料酒、酱油、精盐、味精拌匀稍腌入味,再用淀粉抓匀,将皮面朝下整齐地码入碗内。 2.将大葱斜切成4厘米长的段 ...
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1.红枣和黑枣分别泡水洗净。 2.胡萝卜和马铃薯分别去皮洗净,切小块,放入开水中氽烫至熟,趁热磨成泥状,再加入所有的调料(酱油、糖、米酒、香油)拌匀, ...
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1. 可可粉与糖混合,拌匀,放在盘子中,备用; 2. 芋头去皮洗净,对半切开后再切小块,削除棱角,放入蒸锅中蒸20分钟左右,取出; 3. 芋头蒸好,趁热沾糖及 ...
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1.糯米、粳米和大料放入锅内用温火炒香,晾凉,磨成细粉。肥膘肉切成细丝。葱切成花,姜切成米。蒜子剥去外皮拍烂剁碎。 2.将肥鱼去鳃、鳍,开膛去内脏洗净 ...
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1. 香菇去蒂,洗净,切末; 2. 小白菜心择洗干净; 3. 葱姜洗净,葱打结,姜切片; 4. 水发海参每根一剖为二洗净放碗中,加入鸡汤200毫升、鸡油15克、黄酒1 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:83
1.鸭洗净斩好;大蒜去皮洗净拍碎剁成蒜茸;豆豉捣成豆豉泥;酸梅去衣、核擦烂。 2.将斩好鸭件用精盐、味精、蒜茸、豆豉泥、酸梅、白糖拌匀,中入干淀粉再拌 ...
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