1. 将香菜洗净,用烧沸的淡盐水略煮,投凉,挤出水分,切成小段; 2. 将芥末粉放入小碗内,加沸水50克浸泡4小时,再将醋、白糖、酱油、精盐倒入小碗内拌匀, ...
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1.鱼肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的片放入碗内,用精盐、葱姜汁和料酒拌匀,加入干淀粉抓匀,投入沸水锅中用筷子轻轻划散至鱼肉片成型后捞起,放入盘内。 2. ...
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1. 将酸菜洗净切成细丝; 2. 芥末粉用温水泡发; 3. 干辣椒切成丝; 4. 将精盐、味精、芥末酱与酸菜丝拌匀; 5. 做锅点火倒食用油,油热放入干红辣椒炸一下 ...
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