1. 青葱、辣椒洗净均切丝; 2. 皮蛋切成条状; 3. 面条放入锅内煮熟,捞出待用; 4. 鸭肉洗净,煮熟后撕成丝; 5. 煮熟的面与鸭肉丝一同与所有材料,调味料 ...
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1. 萝卜干、辣椒、大蒜切成粒,一同在锅里炒熟后盛在小盘里备用; 2. 大面(干面条)泡水10分钟后,冲水洗净面上的碱粉,再切成3段备用; 3. 所有的材料洗净 ...
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1.将青笋、芹菜、蒜苗择洗干净,青笋切片,芹菜、蒜苗切段;锅内加少许油烧热,放入青笋片、芹菜、蒜苗段炒至断生,装入盘内垫底。
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1. 将嫩蒜苗(青蒜)洗净,取中段切成3.5厘米长的段,放入沸水锅内烫一下,立即捞出沥干水分,趁热撒上精盐和味精,拌匀晾凉后放入盘内; 2. 将炒锅置火上, ...
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1. 将甘蓝去黄帮老叶,择洗干净; 2. 甘蓝切成2厘米方块; 3. 把100克鲜汤放碗内,加入酱油、精盐、味精、淀粉调成汁待用; 4. 锅内放油,加热至六成热时, ...
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1. 将萝卜洗净,切成4厘米长的细丝; 2. 用精盐2克腌渍5分钟,挤去水分,放入盘内; 3. 将精盐、味精、辣椒末、花椒末(熟)、辣椒油、花椒油调匀,浇在萝卜 ...
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