1. 将山楂洗净后去核,切成片; 2. 白菜洗净后切成4厘米长的段; 3. 将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时放入姜、葱爆香; 4. 再放入白菜、山 ...
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1. 将西葫芦顺长切成1厘米粗细的条,然后再改切成1厘米的丁; 2. 柿子椒洗净去蒂、籽后也切成1厘米见方的丁; 3. 将二丁同放一大碗内用适量精盐拌匀,腌30分 ...
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1. 将红柿子椒去蒂、籽洗净切丝,放入盘内; 2. 将白糖、醋、酱油、香油倒入盘内,拌匀即成。
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1. 将精肉洗净,切成10×5×1 厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片; 2. 马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3 块; 3. 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红 ...
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1. 将猪瘦肉和猪肥膘切细,剁成末,放入碗中; 2. 肉末中加精盐、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉搅上劲; 3. 荸荠去外壳,洗净,剁成细粒状; 4. 荸荠末加入肉末中, ...
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