1. 银鱼洗净,放入沸水锅氽熟备用; 2. 鸡蛋去壳取液,加盐、味精搅匀,放入银鱼挂浆; 3. 锅内下植物油,烧至五成热,下入银鱼煎至表面呈金黄色,起锅装盘 ...
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1. 白术、干姜加水熬成汁后加入红枣; 2. 红枣煮熟后捞起、去枣核,压成泥; 3. 将鸡内金磨成细粉,与面粉、盐和匀; 4. 将面粉、枣泥和药汁揉成面团,摊成 ...
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1. 将白萝卜与白茯苓洗净,切成(或刮)细丝; 2. 用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时,待用; 3. 将肉剁细,与白萝卜与白茯苓一起调成馅子; 4. 将面粉加水适量, ...
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1. 鱼肉(加吉鱼)剁成泥,豆腐捏干水分; 2. 马铃薯(土豆)煮熟捣成泥,葱姜切成末; 3. 所有材料与调味料拌匀,用手捏成乒乓球状; 4. 油锅烧热放入少许 ...
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1. 将剔刺的平鱼肉洗净,放在案板上; 2. 用刀在鱼体两面剞上斜刀纹,装在盘内,用酱油抹匀,腌渍入味; 3. 冬菇(去蒂)、木耳洗净,均切成丝; 4. 将锅架在 ...
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1.将党参、黄芪放入沙锅中用水煎煮;牛肉去筋切成片,香菇、冬笋也改刀切成片。 2.在牛肉里加入盐、胡椒粉和料酒,让牛肉稍稍腌制一会。 3.取一个大碗,把牛 ...
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1.把五花熟肉切成排骨条,冬笋切成丝,葱、姜、蒜切细丝,炒勺内加两手勺汤,加入酱油、白糖、葱段、姜块、大料,再放入熟五花肉,在旺火上烧开后,用慢火炖 ...
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