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椒香牛舌
类别: 卤酱菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.牛舌洗净，放在盆内。花椒和盐下锅炒香，公入盆内将牛舌拌匀，腌4小时以上。 2.取出牛舌，放入锅中，下开水略烫，捞出后撕去舌皮，用刀顺长一切两开，再用 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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卤豆干
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 卤 1.将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。 2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。 3.取净锅上火，加清 ...
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玫瑰卤鸭
类别: 卤酱菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.将鸭子宰杀，煺毛，开膛去尽内脏，斩去脚掌，清洗干净。 2.锅内放适量清水烧开，投入鸭子焯水，撇去浮沫，去除异味。 3.锅内放适量清水，倒入原味老卤，黄 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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牛肉卤萝卜
类别: 贫血食谱
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 卤 1.牛肉洗净，用热水滚烫，捞起沥干，切块；白萝卜，胡萝卜削皮，切成小块。 2.牛肉和萝卜一起，加上调味料和一碗水，大火煮开后转小火，再煮约40分钟，直至 ...
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熏里脊肉
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1.里脊肉放入开水中氽烫，沥干水分；葱姜洗净，葱切段，姜切片。 2.锅中倒入20克油烧执，把葱段、姜片和红辣椒爆香，再倒入酒，放入里脊肉略爆。 3.倒入清 ...
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卤牛舌
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 卤 1.将牛舌洗净，沥水，装入盘内放入盐和硝水，腌八小时左右待用。 2.取一铝锅，倒入清汤，放到中火上，放入牛舌、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、把花椒、八 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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糟鸭肫
类别: 家常菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1. 将鸭肫剖开，去净内部污物，刮去老皮； 2. 锅内加水烧开，放入鸭肫焯水，撇去浮沫，捞出洗净； 3. 锅洗净，加清水适量，置旺火上，入鸭肫及葱结、姜片、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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卤鸭肫
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1. 将鸭肫剖开，去净污物，剥去肫皮，洗净； 2. 鸭肫下沸水锅氽一下后捞出，撕去筋膜，洗净待用； 3. 将清汤倒入锅中，加桂皮、八角、葱、姜、酱油、白糖、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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卤萝卜
类别: 私家菜
消化不良食谱
利尿食谱
工艺: 卤 1.红辣椒洗净，去蒂。 2.白萝卜洗净去皮，切成圆片，放入开水中氽烫，捞出。 3.锅中倒入4杯水，放入白萝卜片，红辣椒和所有准备好的卤料（盐、八角、花椒粒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:35
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卤胗肝
类别: 私家菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.大蒜去皮后拍碎；葱洗净后切段；姜去皮洗净后切片。 2.鸡胗、鸡肝都洗净。 3.锅中倒入适量的水烧开，放入鸡胗、鸡肝，并加入一半葱段和姜片煮熟，捞出。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
