1.青椒切开两边,挖去蒂及籽,洗净滴干水分。瘦肉剁幼,虾米、冬菇浸透切幼粒。鱼肉(鲮鱼肉)剁幼,加入调味料(盐3克、白糖5克、淀粉15克、香油5克、胡椒 ...
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1. 把青椒原个洗净,切去椒蒂近部分,挖去椒籽; 2. 把豆腐捣烂; 3. 鸡蛋打散; 4. 豆腐泥、鸡蛋、豆粉等搅拌成馅; 5. 然后酿于辣椒内,摆在碟中,上笼蒸 ...
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1. 将尖椒竖划一刀,去掉两头,去掉籽、筋,洗净。肉洗净剁碎,加入精盐、料酒、味精制成馅,将馅装入尖椒中,拍上淀粉。 2. 锅内加油烧至七成热,放入做好 ...
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1.将葱姜洗净,均一半切成丝,一半切成段,待用;猪肉切成5厘米长,3厘米宽的块,加料酒、酱油及葱姜丝拌匀,腌至入味,投入热油锅内炸成金红色捞出。 2.将 ...
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