1. 海参、玉兰片冲洗干净,分别切成1厘米见方的小丁; 2. 汤锅放在火上,倒入高汤烧开; 3. 把海参、玉兰片放入汤中焯一下捞出; 4. 原汤放在火上,先加入白 ...
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1. 将鸡血煮熟并切成丝,豆腐切成丝,鸡蛋打散。 2. 待清汤500克烧开后,放入鸡血丝,豆腐丝和打散的鸡蛋,勾芡后,加入醋,香油,姜末,胡椒粉即可。
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1. 将猪心切片; 2. 猪心片加水适量煮30分钟; 3. 后加入百合、莲子肉,再煮15分钟; 4. 喝汤并食莲子肉和猪心。
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1. 炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入葱姜末、胡椒粉炝锅,待出香味; 2. 倒入鸡汤,加入酱油、精盐、味精烧开; 3. 鸡蛋磕入碗内调匀,淋入汤锅内,放入 ...
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