1. 将川芎、白芷、生姜洗净; 2. 鱼头洗净,斩两边略煎; 3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水文火炖三小时即可。
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1. 花胶(琼脂)洗净切12件,用清水滚煮过,瘦肉切粒,分别用滚水焯过。 2. 将花胶,水鱼(甲鱼),瘦肉粒,姜片放入炖盅内,注入适量滚水,盖上盅盖,放入 ...
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1. 将沙参、玉竹洗净; 2. 蚬鸭去毛、肠脏、脚,洗净,斩件; 3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火用开水炖三小时,调味即可。
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1. 将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝; 2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。
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1. 猪心刮开,冲洗干净,去白膜及油脂,瘀血; 2. 用生姜辟调味; 3. 加入黄芪、丹参,加水4-5碗,慢火煲3-4小时,即可饮用。
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1. 猪心洗净,剖开,柏子仁洗净,放入猪心内,生姜、红枣洗净; 2. 把放有柏子仁的猪心、生姜、红枣一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三 ...
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1. 将参洗净,乌肉鸡肉洗净斩件; 2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔开水文炖三小时,调味即可,随量饮汤食肉。
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1. 将党参,黄芪洗净,乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩件; 2. 把全部用料一齐放入炖盅内加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2-3小时,调味即可,随量饮用。
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