1. 将鸡煺去毛,掏去内脏,用水洗净,斩去头、爪,再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟,用凉水洗净泥沙,用手撕开,挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油 ...
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1.将鸡宰杀,去毛,去内脏,洗净后待用; 2.乌灵参用温水浸泡4-8小时,取出洗净,切片; 3.姜切大片,葱切段; 4.乌灵参片放入鸡腹内; 5.将鸡放入沙锅,盛 ...
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1. 将鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身打上斜刀花,放入开水锅烫几分钟,捞出备用。
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1. 将猪心去白筋洗净,放入锅内; 2. 加姜、葱、豆豉、酱油、甜面酱、黄酒,适量清水; 3. 用武火烧沸后转用文火炖熬至熟,捞出猪心; 4. 待猪心稍冷后切成 ...
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1. 将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净; 2. 枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥; 3. 加盐、味精适量调味即成。
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1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。 2.锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。
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将猪心洗净,用竹片剖开,将柏子仁放入猪心内,入沙锅,加水适量,隔水炖熟,以猪心透烂为度。 用法:食猪心,喝汤。
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1.将 鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、旱莲草、桑寄生、女贞子、合欢皮、白术、生地、续断、人参等 中药去净灰渣,切薄片,煎浓汁,滤净杂质; 2.乌骨鸡宰杀 ...
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