1.将鹿角菜、石菖莆同放锅中,加水略煮一下停火; 2.浸泡半小时后,将鹿角菜、石菖蒲捞出,切成段,放入盘中; 3.调入精盐、味精、醋、香油,再淋加原浸泡液 ...
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1. 将猪心冲洗干净,切片,放入沸水中焯一下捞出。 2. 锅中注清水,加豆豉煮约10分钟。 3. 将猪心片倒入豆豉锅中,中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、 ...
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1.将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,倒入锅摊成鸡蛋皮,改刀切成长约4.5厘米的丝。 2.冻粉用温水洗一下,用刀改成4.5厘米长的丝,放入碗中加少许盐、味精、香油 ...
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1.鹌鹑蛋洗干净,放入冷水锅中烧煮至熟捞出,过冷后剥去外壳。 2.取碗一只,加适量凉开水,再加入精盐、味精、白酒、葱、姜调和,放入剥好的鹌鹑蛋(在蛋体 ...
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将青椒去蒂及籽后洗净,切成细丝,与洗净的虾皮同放入盘中,加入酱油和香油拌匀即成。
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1. 将生菜择去根和老叶,用凉开水洗净; 2. 控净水,顶刀切成3.5厘米长段; 3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开; 4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、 ...
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1.白菜去帮留其心洗净待用;将水发玉兰片洗净,切成薄片;水发冬菇去蒂洗净,沥净水分;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用;葱洗净切成葱花。 2.锅架火 ...
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1.将鸡脯肉剞刀改成三厘米大小的斜方块,与精盐,面粉拌匀.将冬笋切成梳子背形. 2.将精盐,醋,酱油,白糖,味精,水淀粉,鲜汤400毫升,香油调匀. 3.炒锅置于旺火上 ...
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