1. 将白豆蔻除去杂质,去壳,研成细粉; 2. 何首乌烘干,研成细粉; 3. 将面粉、白豆蔻、何首乌粉和匀后置于盆中,加入发酵粉揉成面团; 4. 待发酵好后,再 ...
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1. 何首乌切丝装入纱布袋封口; 2. 鸡肉剁成糜; 3. 姜切成细末; 4. 鸡蛋打散放入碗内打匀; 5. 何首乌加清水500克,文火煮1小时,弃药留汁,与鸡肉、姜倒 ...
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1. 活鸭宰杀取血; 2. 然后放入已加入适量清水、少许食盐的碗内搅拌匀; 3. 鸭血上锅蒸熟; 4. 再放入何首乌酒20克,稍蒸片刻后即可。
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1. 将樱桃洗净,去核,捣碎; 2. 在鸭掌正面蘸少许生粉; 3. 将虾浆70克、肉末70克、荸荠35克、蛋白1个混匀后抹在鸭掌上; 4. 将鸭掌排放在一深碟内,将鹌鹑 ...
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1. 芋艿(芋头)洗净,上笼蒸熟取出; 2. 剥皮冷却后,放在砧板上用刀剁成细泥; 3. 将糯米粉放在台板上摊平,上面放上芋艿泥、猪油、白糖拌和,捏成团,再 ...
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1. 将芋头刮洗干净,擦干水,切成梳子背状,再修成枣核形状; 2. 坐锅点火加入清水,水烧沸后放入芋头和少许食碱,煮约5分钟,捞出倒在盘内摊开,凉后即呈红 ...
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