1. 将芋头刮洗干净,擦干水,切成梳子背状,再修成枣核形状; 2. 坐锅点火加入清水,水烧沸后放入芋头和少许食碱,煮约5分钟,捞出倒在盘内摊开,凉后即呈红 ...
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1. 将海蜇用清水反复搓洗干净,切成细丝,放沸水中焯一下,再用冷开水冲凉,捞出,沥干水分。 2. 将白菜去外帮取其嫩心洗净切成细丝。 3. 把黑芝麻洗净晾干 ...
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1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。 2.锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡, ...
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1.大蒜去洗净捣成蒜茸备用;海带洗净后切成丝,放入沸水锅内煮熟,用凉开水过凉,捞出沥干水分;粉丝放入碗内,加入开水泡发,切成10厘米长的段,沥干水分 ...
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1. 将以山楂、黄芪、莱菔子、肉苁蓉、何首乌、泽泻、白术、防己原料洗净后一同置于药罐中; 2. 加入适量冷水浸泡30克分钟后,用旺火水煎取汁即可。
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1.先将海参批切成片,放入沸水锅煮一下去腥,洗净;大葱洗净切花;姜洗净切末;水芡粉(芡粉5克加水5克)调匀成芡汁备用。 2.将锅洗净,烧热,用冷油滑锅后 ...
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1. 将芋头晒干研粉。 2. 海蜇、荸荠煮水去渣后,加入芋头粉和成丸,如绿豆大。
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1. 将萝卜洗净后,玉米粉加入少许水调成糊; 2. 萝卜切成细块,与水共水锅; 3. 旺火烧开后中入枸杞子、玉米糊入内,边下边搅; 4. 再煮沸后改用文火煨至玉 ...
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