1. 把鱼肉切成片。 2. 鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。 3. 炒锅烧热,倒入植物油,把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜 ...
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1.将西红柿用开水烫一下后剥去表皮,再一切两爿,洗净西红柿籽后斩成茸状,盛放碗内;豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状,放入沸水锅中焯水后捞起 ...
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1.用开水烫一下西红柿,剥去皮,切块。土豆洗净去皮,切成片待用,葱、姜切成碎末。 2.将植物油倒入锅中,先放入葱姜末,炒出香味后,放入西红柿略炒,再放 ...
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1.将银耳用冷开水泡发,洗净、去蒂,放入砂锅加水适量,熬至汤汁浓稠。 2.将西红柿洗净,开水烫去皮,切细如泥,放入银耳中,用白糖调味,即可食用。
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1.菜花清洗干净,切成小块,放开水锅中焯熟,捞出晾凉,放在盘内。 2.青椒去蒂和籽,洗净,放开水中烫至见色变深绿,即捞出晾凉,切成小块,放菜花盘内,撒 ...
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1. 豆腐放在漏勺上,抹上少许盐,去其水分; 2. 豆腐切成1厘米见方的丁; 3. 番茄酱、酱油30克、清酒混合均匀调成味汁; 4. 葱、姜、胡萝卜分别切成末; 5. ...
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1.冬笋去硬壳洗净煮熟备用;葱白切成5厘米长的段;余下的葱青和姜捣烂用料酒取汁;水发香菇去蒂、熟冬笋、酱姜,洗净,都切成丝;香菜摘洗干净。 2.将里脊肉 ...
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1.将虾仁去红皮,择净沙肠,洗净控干。并将虾仁、猪肉分别用刀切成细末,然后再将猪肉和虾肉混合剁匀,制成虾肉泥。 2.荸荠用力拍碎、剁末。葱切段、姜切片 ...
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1.冬笋去硬壳洗净煮熟备用;葱白切成5厘米长的段;余下的葱青和姜捣烂用料酒取汁;水发香菇去蒂、熟冬笋、酱姜,洗净,都切成丝;香菜摘洗干净。 2.将里脊肉 ...
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