1. 豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝,鸡蛋加盐、芡粉调匀,先煎成蛋皮再切成蛋丝,葱切成段。 2. 瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀,放入煮沸的清汤中,继续放豆腐、鸡 ...
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1.将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水冲一冲,木耳,姜,葱各切成细丝。 2.将山药丝放进锅中焯熟捞出,过凉沥干水分。 3.将葱,姜,木耳丝和精盐一起拌入山 ...
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1.将木耳洗净泡发,与醋一起加水同煮。 2.出锅前加入适量盐即可。
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1. 将苦瓜洗净去籽切块; 2. 冬瓜去皮、瓤洗净切块; 3. 菠萝洗净,去皮后捣碎; 4. 锅内添水,加入菠萝泥、精盐,放入苦瓜块、冬瓜块烧开,小火煮至熟透即可。
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1. 番茄均切成四块; 2. 豆腐切成小方块; 3. 鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅匀; 4. 锅上火倒入植物油,油烧至八分热时,下番茄炒后,放入适量水和豆腐; 5. 待 ...
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1. 将发制好的鲨鱼皮改片,用沸水氽一下; 2. 黄瓜、酸菜改片; 3. 锅置火上,加色拉油,下酸菜炒香; 4. 加入鲜汤、料酒、鱼皮,调入盐,味精、鸡精、胡椒 ...
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1.白菜切成丝或骨排片,葱、姜切丝。 2.锅内放底油烧热,放花椒炸成绿红色捞出,放葱、姜略炒,放白菜、醋、酱油、盐、味精,炒约3分钟。 3.淋湿淀粉10克( ...
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