1. 笋尖、马蹄去皮洗净,切成米粒状;蛋清打起泡后,加淀粉、牛奶、打成牛奶糊,放白糖、精盐、味精继续打匀。 2. 炒锅置旺火上,放入植物油烧热,下笋尖、 ...
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1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块; 2. 将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用; 3. 放入葱花, ...
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1. 将章鱼洗净,切块; 2. 锅内入油,待锅热,入章鱼,盐同炒; 3. 快熟时,加入姜汁,再炒片刻即可。
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1. 将葱洗净切成末待用; 2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分; 3. 炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒; 4. 再下盐,烹料酒,放味 ...
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1. 将猪血洗净,切块; 2. 将黄花菜用清水发好,洗净,切段; 3. 锅内加入花生油,烧热; 4. 放入葱段,炒至色黄; 5. 加入猪血、水发黄花菜,炒熟,用精盐 ...
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1. 将芦荟洗净去皮,切成丝。 2. 猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。 3. 坐锅点火倒油,加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、 ...
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1. 西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块; 2. 百合洗净,掰成小瓣; 3. 把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起; 4. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下 ...
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1. 先将猪肉片成大片,再顺片切成6厘米长的细丝(约0.3厘米粗细); 2. 再将蒜黄择洗干净,切成3厘米长的段; 3. 把炒勺坐旺火上烧热,放花生油,烧热后下入 ...
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