1. 将长山药去皮切成滚刀块; 2. 山药块下温油锅炸成浅黄色捞出,倒去油; 3. 把白糖放入炒勺里,用小火炒成冰糖色; 4. 再放上山药翻匀,撒上芝麻; 5. 待 ...
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1. 山药洗净蒸熟,去掉外皮,切成滚刀块; 2. 炒锅置中火上,添入花生油,油热五成,将山药下锅炸制,中间顿火3 次,炸成柿黄色,捞出沥油; 3. 锅内余油少 ...
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