1. 将银耳、枸杞、花生米洗净; 2. 炖锅上火,注入牛奶,加入银耳、枸杞、花生米、冰糖煮,炖至花生米烂熟即可。
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1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂; 2. 雪耳洗净摘净; 3. 蜜枣去核洗净; 4. 将鸡与雪耳(银耳)、蜜枣齐放入煲内,加6-8碗水,煲3-4小时后即可饮用。
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1. 冬瓜去皮切成马蹄形,用滚水两滚,捞出浸冷沥干; 2. 陈皮浸软,刮去果皮调味瓤; 3. 冬菇去蒂浸软洗净; 4. 用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤 ...
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1. 雪耳(银耳)用水浸透发开,洗净; 2. 拣选大只响螺去壳取肉,切去肠脏污物,用水洗净,切片; 3. 麦冬,陈皮和猪肘肉分别用水洗净; 4. 用适量水,猛火 ...
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1. 将牛奶加入白糖搅拌溶解后,用慢火煮至约95度; 2. 5分钟后,立即倒入碗中,静置冷透成皮; 3. 将奶皮挑至一边,把奶慢慢倒出来,留下奶皮在碗底; 4. 倒 ...
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1. 老鸽剁成大块,用水冲净血污; 2. 北芪、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧开,把洗净的老鸽焯一下水; 4. 焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内 ...
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1. 将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀; 2. 分成5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟; 3. 炖熟端起,即为凤凰奶; 4. 若在未炖之前, ...
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1. 将瘦猪肉剁成肉末; 2. 口蘑洗净,切成块; 3. 青椒洗净去籽,切成块; 4. 葱切段、姜切末、蒜切片待用; 5. 豆腐切成块; 6. 将锅置于旺火上,倒入植物 ...
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