1. 番茄入开水中浸5分钟,取起去皮核,切件。 2. 陈皮浸软,刮去瓤洗净,剁碎;马铃薯洗净切粒。 3. 冲菜(芥菜)洗净切粒;姜去皮,洗净拍松;葱洗净,切碎 ...
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1. 糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用; 3. 花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加 ...
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1. 将板豆腐放入淡盐水中浸1小时,取起切件,滴干水。木耳浸1小时,洗净并撕成小块。蘑菇洗净,切开边,笋肉滚煮20分钟,取起浸冷后切厚块。 2. 烧热锅。下 ...
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1. 将鸡胸肉剔净筋膜,切成5厘米长的丝,豌豆苗摘尖,洗净。 2. 将鸡丝用盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、芡粉拌匀,浸渍好。 3. 碧螺春茶叶放在杯中, ...
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1. 先用水煮猪皮,煮至水减一半后去渣; 2. 加白米粉及白蜜,熬香,和匀饮服。
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1. 粳米洗净,用少许盐、酱油拌匀,与腐竹、瑶柱一起放入沸水锅中,用小火同煮。 2. 熟猪红洗净,用刀削去上层浮沫和下层的沉淀,切成小方块。 3. 鲩鱼肉切 ...
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1.将羊肉剁成肉酱,制成肉羹。 2.用鸡蛋清和白面做成面条,放入锅中,加水和豆豉汁煮熟。吃时可放味精等调味品。与羊肉羹同吃。 用法:作早点食用,每日1碗 ...
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1. 将鸡里脊肉剔净筋膜,用刀背砸成细泥,豆腐碾碎,鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状,菠菜叶剁碎,用细纱布包起挤出绿色汁液备用。 2. 将鸡泥用少许鸡汤解开,加 ...
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