1.豆腐挤压除水,切成小方块; 2.香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片; 3.鸡蛋清打至泡沫状; 4.将豆腐块,撒上茯苓粉、盐; 5.将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上 ...
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1.将嫩豆腐切成1厘米大小的方丁,入沸水锅煮制去水,捞出沥净水分; 2.将豆腐蒸锅中蒸过,切成1厘米见方的丁; 3.葱姜切末; 4.炒勺内加油,烧至七成热时, ...
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