• 烤香酥鸡

    类别: 湖南菜 补虚养身食谱 工艺: 暗炉烤

    1.嫩母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,沥干水分;葱、姜拍破。 2.用拍破的葱、姜和花椒、料酒、盐、白糖、酱油、味精,将鸡腌约3小时,腌制期间用铁钎在 ...

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    推荐:1 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:44

  • 烧鸭

    类别: 滇黔菜 私家菜 健脾开胃食谱 工艺: 暗炉烤

    1. 将鸭宰杀,洗净,翅膀并起,左手拇指和食指攥住鸭膀根部,鸭背靠近手背,小指勾住鸭右腿,右手捏住鸭嘴巴,把鸭头送给攥鸭膀根的拇指和食指,捏在鸭头和 ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:42