1.牛肉剁成末;洋葱切成豌豆大小的丁。 2.锅中倒入素油烧热,放入洋葱丁和干辣椒,炒到微黄,加入牛肉末炒干水分,再加入咖喱粉炒出香味。 3.现加入酱油、 ...
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1. 洋葱洗净切丝;马铃薯去皮切成3厘米块状,泡於水中,防止变成褐色。 2. 鸡腿切小块,置放於大盘上,以强微波2分钟煮去血水 3. 取一深容器,半已煮去血水 ...
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1. 将鱼肉斜切成两片,撒上精盐、白胡椒粉,腌片刻,均匀抹上奶油; 2. 煎盘放油烧至六成热,放入鱼块,两面煎至呈黄色,入烤箱中烤熟取出; 3. 煎盘上放入 ...
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1.将黄米面放入盆内,加入酵母,倒入水和好,发酵,酵面发好后,放入糖,揉匀。 2.把揉匀的黄米面放在案板上,搓成条,切成小剂子,包入豆沙馅,封严口。 ...
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1. 茄子洗净后,切段约5厘米长; 2. 将茄子并排于盘中; 3. 猪肉、蒜剁碎; 4. 辣椒末、蚝油混合一起,再倒入茄子中; 5. 罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。
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1.将肥嫩肉鸡(净膛肉鸡)收拾干净后,入沸水锅中烫洗一下捞出,抹去表皮水分,将鸡翅顺鸡下颚插入从嘴中穿出,再别入鸡翅膀根处,将鸡爪入腹内。 2.另将全 ...
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1.嫩母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,沥干水分;葱、姜拍破。 2.用拍破的葱、姜和花椒、料酒、盐、白糖、酱油、味精,将鸡腌约3小时,腌制期间用铁钎在 ...
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1.先将鲜牛肉切成小方块,每粒重约7.5克。再将牛肉粒与配料混合一起,搅拌均匀,倒入锅内煮30分钟左右。 2.随后,捞出转用烤房烤制4小时。取出晾30分钟,即 ...
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