• 拔丝西红柿

    类别: 家常菜 补虚养身食谱 工艺: 糖溜

    1. 将西红柿用开水烫一下,放凉水中削去皮; 2. 挤去籽,切成菱形块,控净水分; 3. 用蛋清、淀粉、面粉调成糊; 4. 加色拉油调开; 5. 锅内放猪油,加热至 ...

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    推荐:3 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30

  • 冰糖甲鱼

    类别: 上海菜 滋阴食谱 补血食谱 工艺: 糖溜

    1. 甲鱼仰放,待头伸出,迅速用手指掐住其颈,用力拉出,用力齐背壳延颈骨,排尽血后入90℃热水中浸泡; 2. 当甲鱼壳上泛起白衣时捞出,在冷水中清除腹部、 ...

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    推荐:6 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47