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腌鲜鳜鱼
类别: 安徽菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 干烧 1. 将鳜鱼去鳞、鳃，去内脏洗净，两面刻斜花刀，晾干； 2. 冬笋去皮，洗净，煮熟，切片； 3. 青蒜择洗干净，切段； 4. 将猪肉洗净，切片备用； 5. 锅放火上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:43
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烧淇鲫
类别: 河南菜
健脾开胃食谱
通乳食谱
工艺: 干烧 1. 将鱼去鳞挖鳃取出内脏，用水冲洗干净； 2. 剁去1/3 的胸鳍和脊鳍，修齐尾鳍，用坡刀将鲫鱼两面解成月牙花纹，靠尾部划十字形花纹； 3. 用鸡蛋、湿淀粉调 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:38
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烧脚鱼
类别: 江西菜
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 干烧 1. 脚鱼（甲鱼）剁去头，投入开水中烫片刻，捞起放在冷水中洗净壳上的外衣，破腹取出内脏，剁除脚爪； 2. 将脚鱼剁成2.4 厘米见方的块； 3. 生姜、蒜洗净， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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洪挪鸡
类别: 江西菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 干烧 1. 将鸡（嫩母鸡）宰杀放血，去毛洗净，用刀在鸡背上剖开口挖出内脏洗净，斩下鸡头，并将鸡身一破为二； 2. 将鸡翅，鸡爪剁下，把鸡身剁成大方块，装在碗内 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:36
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桃花鳜鱼
类别: 安徽菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 干烧 1. 冬笋去皮，洗净，煮熟，切成1厘米见方的小丁； 2. 猪肉洗净，切成1厘米见方的小丁； 3. 将鳜鱼刮净，两面各剞斜刀花； 4. 炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:46
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栗子鸡块
类别: 北京菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 干烧 1.鸡肉剁成3厘米见方的块。粟子先切个小口（切破皮）用开水稍煮一下，捞出后剥去外壳，撕去内皮。葱切段，姜切片。 2.炒勺内放入油，烧至七八成热时，将鸡块 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:47
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朱洪武豆腐
类别: 沿淮菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 干烧 1. 将肥瘦猪肉切成绿豆大的末； 2. 虾仁沥干水，加精盐少许、湿淀粉适量浆匀后剁碎； 3. 炒锅置火上烧热，先用油将锅滑一下倒出，放入葱姜末各5克、肉末、虾 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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干烧桂鱼
类别: 补虚养身食谱
江西菜
气血双补食谱
工艺: 干烧 1. 桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净； 2. 用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2 分钟； 3. 将肥瘦猪肉剁成细末； 4. 葱去根须，洗净，切6 厘米 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:51
