1.将鲜鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净。 2.将生姜洗净,切片,与橘皮(陈皮)、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。 用法:食 ...
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1.将鱼去鳞、鳃、肠,洗净; 2.剔下鱼肉,用刀背砸成肉泥,切下鱼头备用; 3.冬笋洗净切片; 4.大葱、姜洗净切分别切末; 5.茯苓磨成粉; 6.将鱼泥放入碗中 ...
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1. 母鸡宰杀,去毛、去内脏、去血洗净; 2. 母鸡放入沸水锅内烫3分钟,捞出沥水,切成大块; 3. 当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗 ...
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1. 先将鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净待用; 2. 食盐放入锅内炒热; 3. 再将鸡埋入食盐锅内,用文火煨至鸡肉熟烂。
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1. 猪排骨用清水洗净,剁成长4.5厘米、宽3厘米的块; 2. 炒锅置旺火上,下猪油烧热,将排骨下锅干炸10分钟; 3. 待排骨水分炸干呈灰白色时,加入精盐、姜片 ...
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1.黄精切薄片,用纱布装上扎口,大枣洗净去核。 2.猪肘子刮洗净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净。姜、葱拍碎,待用。 3.以上原料同时放入沙锅,注入适量的清 ...
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1. 将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地、白芍、黄芪、肉桂、当归、川芎装入洁净纱布袋中,扎口备用; 2. 将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净; 3. 杂骨洗净捶 ...
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1. 将羊肉洗净,漂入清水,换水,肉呈白色; 2. 放入沸水煮几分钟捞起,切成小块; 3. 黄芪、党参、当归包在纱布里,用线捆好; 4. 药包和羊肉共放在沙锅里 ...
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