1. 选嫩鸭剥净,摘去内脏,放入沸水内约过十分钟,取出隔去水分,斩去鸭脚; 2. 将柠檬原个放入鸭腔内,切勿弄破柠檬皮,否则汤汁有涩苦酸味; 3. 将鸭放入 ...
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1. 将大米淘洗干净; 2. 山楂洗净后切成片; 3. 芹菜洗净后切成颗粒状; 4. 将大米置于锅中加入1000毫升清水,置武火烧沸,再改用文火煮30分钟; 5. 然后放 ...
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1.海蜇和木耳水发后,洗净切丝,用开水烫熟,捞出盛入盘中,晾凉待用。 2.葱切花,大蒜去皮捣成蒜泥。 3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的 ...
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1. 将山楂洗净后切成片; 2. 银耳用清水落石出发透后去蒂根,撕成瓣状; 3. 大米淘干净; 4. 将大米、山楂、银耳一同置于电饭煲内; 5. 加入适量清水,按常 ...
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1. 将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块; 2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用; 3. 大葱切段; 4. 竹笋放开水锅内煮熟后切成滚刀块; 5. 用碗1个,放入湿淀 ...
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