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辣子竹笋
类别: 滋阴食谱
清热去火食谱
祛痰食谱
工艺: 炒 1. 干笋（竹笋）水发，改刀备用； 2. 葱洗净，切马耳形，姜洗净切片； 3. 锅内下植物油烧热，放入干辣椒炒香，续放花椒、姜、葱、蒜略炒； 4. 投入笋片炒匀 ...
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龙凤饼
类别: 快餐/主食
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将海参、鸡脯肉切片； 2. 饼切条； 3. 海参入沸水锅中焯透捞出； 4. 鸡片用料酒5克、精盐1克、蛋清、淀粉上浆； 5. 勺内加油烧热，鸡片入勺内滑炒至熟； ...
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麻酱鸭块
类别: 春季养生食谱
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将鸭除毛桩和绒毛，斩去头脚，挖空去内脏，割净鸭膻，洗净，斩成3厘米见方的块，放在沸水锅中煮透，除腥污，捞出洗净，沥干水分； 2. 烧热锅，放少量油， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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九月肉片
类别: 贫血食谱
滋阴食谱
明目食谱
工艺: 炒 1.猪肉去皮、筋，切成薄片；菊花瓣洗净；姜、葱切成指甲片。将肉片用蛋清、食盐、绍酒、胡椒面、淀粉40克（淀粉25克加水）调匀浆好；把食盐、白砂糖、鸡汤、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:39
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芹菜炒瘦肉
类别: 补虚养身食谱
滋阴食谱
秋季养生食谱
工艺: 炒 1. 将芹菜洗净，沥干水分，切成段； 2. 猪瘦肉洗净并切成丝； 3. 肉丝与适量淀粉、料酒、酱油拌匀挂浆； 4. 葱、姜、辣椒洗净后切成丝； 5. 将炒锅置旺火上 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:33
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猪肉松
类别: 卤酱菜
老人食谱
学龄前儿童食谱
工艺: 炒 1.先将猪净腿肉去皮洗净，切成小粒状，放入滚水里过一下，然后把肉粒取出，沥干水留用。 2.另起锅，把糖，酒，红糟及猪油及锅略炒，然后把肉粒一起放入炒透 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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红糟肉
类别: 特色菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将五花猪肋条肉煮熟，切成3厘米长，0.3厘米厚的大片； 2. 净锅烧热，用冷油滑锅后，放50克油，烧至油六七成热时，放红糟煸香煸散，再放熟肉片煸炒出油， ...
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生菜肉松
类别: 贫血食谱
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 肉馅用4克酱油腌制； 2. 干蘑菇切丝，生菜叶洗净； 3. 热油锅干炸米粉，控油，装盘； 4. 锅内加3大匙油烧热，放入肉馅和葱头、蘑菇、慈菇，大火煸炒； 5 ...
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