1. 面粉加水适量,揉匀,揪成均匀的剂子; 2. 将剂子擀成长带型,再把带型的面饼卷成卷,再将卷直立,从上面擀成面饼,这样就会形成空腔用来灌鸡蛋; 3. 鸡 ...
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1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面,约30分钟后,将粉团搓成条,分切成小粒,用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。 2.白菜洗净,切小粒, ...
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1. 将生地黄洗净,放入砂锅,加适量清水; 2. 煎煮约30分钟后去药渣留汁; 3. 香蕉去皮,切段入药液中同煮; 4. 加适量冰糖调味即可。
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1. 西葫芦洗净削皮,切成细丝; 2. 西葫芦丝装入大碗中,加盐拌匀,静置10分钟,使其汁水充分渗出. 3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊,加入小苏打粉, ...
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1. 将菟丝子洗净,晾干,研末备用; 2. 将鸡蛋去壳; 3. 鸡蛋与菟丝子末搅匀,加点食盐; 4. 将锅里放适量植物油,烧热,把鸡蛋煎熟食之。
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1. 香菇切块; 2. 火腿切成丝备用; 3. 鹌鹑蛋去壳,将蛋液打在小汤匙中,覆上保鲜膜; 4. 放在水开的蒸笼内,以小火蒸3分钟后取出; 5. 豆皮切成长条状,摊 ...
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1. 将鸭脯肉切成大薄片,逐片用刀轻轻制花,再切成小方块,放在碗里; 2. 用料酒、精盐、味精将鸭脯腌渍入味,再加上鸭蛋液、淀粉、面粉搅匀; 3. 用番茄酱 ...
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1. 将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几刀,用刀背敲碎肋骨,加酱油腌渍好; 2. 圆葱(洋葱)切去皮切开,削去头,直切成宽0.3厘米的丝; 3 ...
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