• 平湖糟蛋

    类别: 浙江菜 特色菜 滋阴食谱 工艺:

    1. 选新鲜整齐的鸭蛋,洗净,放入小坛内; 2. 坛内加上醋,封好坛口; 3. 约一个星期后,蛋壳变软,小心取出,用冷水洗去醋味,沥干; 4. 将小坛内的醋倒掉 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47

  • 香槽肉片

    类别: 私家菜 贫血食谱 青少年食谱 工艺:

    1.猪肉放盆中,用精盐将其表面擦透,放盆中腌12小时。 2.葱白洗净纵向剖开,切成段;姜洗净后切成片,备用。 3.腌好的猪肉洗净后放锅中,加适量水(以浸没猪 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 盐水里脊

    类别: 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺:

    1.姜切片;葱洗净,1支切段,1支切末。 2.猪里脊肉洗净,除去筋膜,放入碗中,再加入盐、米酒、葱段和姜腌3小时左右。 3.锅中烧开适量的水,捞出里脊肉放入 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:1 点击:35

  • 麻辣猪肉干

    类别: 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺:

    1.原料整理:选择无粗大筋腱、脂肪的瘦肉,洗后修净,切成重500克左右的肉块,准备加工。 2.制作坯料:把肉块、拍碎的姜和葱一齐放入锅中煮,煮后出的锅晾干 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:40

  • 十香醉排骨

    类别: 福州菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺:

    1. 将猪里脊肉横切成1.5 厘米的厚片,用刀拍打,然后切成4×l 厘米的长条; 2. 淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆; 3. 将里切好的里脊内上浆挂糊, ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41

  • 醉蛎主

    类别: 浙江菜 滋阴食谱 补血食谱 工艺:

    1. 将牡蛎肉中碎壳拣净,洗净后捞起控干水; 2. 将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、姜末、胡椒粉一起放在钵中调匀; 3. 再放入牡蛎肉,醉约6 小时取出,装盘后淋 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:94