• 芝麻糖排骨

    类别: 私家菜 滋阴食谱 工艺: 糖溜

    1.选料、切块:选用新鲜猪肋条排骨,清洗干净,沥去水分,再切成3.5厘米的块。 2.挂糊:酱油、黄酒、粉面、鸡蛋、花椒面等辅料加冷水和成稀糊状。放入排骨块, ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 冰糖甲鱼

    类别: 上海菜 滋阴食谱 补血食谱 工艺: 糖溜

    1. 甲鱼仰放,待头伸出,迅速用手指掐住其颈,用力拉出,用力齐背壳延颈骨,排尽血后入90℃热水中浸泡; 2. 当甲鱼壳上泛起白衣时捞出,在冷水中清除腹部、 ...

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    推荐:6 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47