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枸杞汁大排
类别: 滋阴食谱
补血食谱
明目食谱
工艺: 焦溜 1. 枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升； 2. 葱切段，姜切末，淀粉加水调成湿淀粉，备用； 3. 将大排洗净控水后，剁成6-7厘米宽的扇面块，用刀背将排骨的两面拍过 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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爆炒鱿鱼卷
类别: 福建菜
防癌抗癌食谱
接触电离辐射人员食谱
工艺: 焦溜 1. 将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分； 2. 葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱； 3. 香菇去蒂，洗净，切菱形片； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
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焦炸螺蛳
类别: 滋阴食谱
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 焦溜 1. 田螺取肉摘去肠杂，先用盐和醋揉搓出涎液，再用清水冲洗几遍至无涎液为止，用刀剞交叉十字花刀后再洗一遍，沥干水分； 2. 葱、姜、蒜、紫苏均切成末，用 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:50
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熘松花蛋
类别: 私家菜
益智补脑食谱
滋阴食谱
工艺: 焦溜 1.松花蛋剥去外壳，切成西瓜形六块，放在面粉中滚拌。 2.将少许葱丝、蒜片、姜汁、酱油、料酒、醋、盐、味精、水淀粉及适量高汤兑成芡汁。 3.炒锅上火，加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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炸熘丸子
类别: 营养不良食谱
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 焦溜 1. 将肉馅放在碗内，把鸡蛋打入，加水淀粉、盐，搅拌均匀，分成五分见圆一个的丸子； 2. 坐油勺，丸子温油下勺，用七八成火炸成金黄色，捞出； 3. 手垫干布 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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浇汁蛋
类别: 私家菜
营养不良食谱
补血食谱
工艺: 焦溜 1.将鸡蛋打入碗内，加少许水淀粉、精盐、料酒，用筷子用力打匀，再拌入切成小碎丁的熟猪肉、荸荠、搅匀备用。 2.炒锅上火加油，油热后将蛋液下入，边下边搅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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枇杷肉圆
类别: 江西菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 焦溜 1. 猪里脊去筋衣，切成薄片，放清水中漂1 小时，放菜墩上，用刀背捶成细泥； 2. 取葱姜各25克洗净，切成碎末，用纱布过出葱姜水，入锅烧开，捞出葱姜渣弃掉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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干烧鸭条（一）
类别: 私家菜
滋阴食谱
脚气食谱
工艺: 焦溜 1.鸭洗净内脏，切下头脚下洗净，入沸水烧煮半小时，即可备用。 2.鸭切成条状，用淀粉粘裹，入油锅有大火炸1.5分钟，倒出剩油，鸭条回锅、加盐、白糖、香油、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
