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杏仁酥鸭
类别: 私家菜
肺调养食谱
滋阴食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将净鸭从脊背处劈开，用刀背砸断大骨，放入开水中略烫后捞出，洗干净，放入大盆内，加入鸡清汤、葱、姜、精盐、味精、料酒，上笼蒸约1.5小时取出，滗去汤 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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炸里脊
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 碎屑料炸 1.里脊去筋，切成柳叶片备用，将里脊放入碗内，加盐、淀粉、水、蛋清搅匀，再加植物油10克调匀。 2.坐油勺，用四五成火将里脊逐片下勺，移八成旺火昨成金黄 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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炸芝麻肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 碎屑料炸 1.猪瘦肉（宜选用猪腿瘦肉）去净皮、骨，切成10厘米长、5厘米宽、1厘米厚的块，逐块用刀两面轻轻拍松，放在钵内，加入料酒、精盐、味精、葱花拌匀，随后逐块 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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香桃鸭方
类别: 私家菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将填鸭宰杀煺毛，开膛去内脏，洗净后加入五香料（酱油、盐、味精、料酒），蒸熟后去鸭油，去骨，撕成劈柴状。 2.将核桃仁去皮，炸熟；虾仁砸成泥；鸡蛋清 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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桃仁牛排
类别: 私家菜
健忘食谱
补虚养身食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将核桃仁放入开水中泡后捞出，剥去皮衣，洗净，沥去水分，剁成细末。 2.将牛里脊肉冲洗干净，切成3块，用刀背砸成饼状。 3.先在牛里脊肉上洒上料酒，再在 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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核桃酥鸭
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补阳食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将核桃仁放入沸水中浸泡，捞出剥去皮衣。 2.取锅上火，放入花生油少许烧热，投入核桃仁稍炸，用漏勺捞出沥油渍 ，放入盘内。 3.剁去五香鸭的头、腿、翅膀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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寸金肉
类别: 皖南菜
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 先将葱姜洗净，取葱、姜各20克用绞肉机绞碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出葱姜茸，即成葱姜汁；剩余小葱切成末； 2. 将猪里脊剔去筋膜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:39
