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  • 芫爆蛤仁

    类别: 上海菜 滋阴食谱 明目食谱 工艺: 芫爆

    1.将蛤蜊烫熟，取出蛤仁；留汤25克加盐，味精调成汁。芫荽洗净切段。 2.油锅烧热下蒜片爆香，放进芫荽略煸，再放蛤仁爆炒几下。 3.加入蛤蜊汤汁，勾芡，淋入 ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 芫爆里脊

    类别: 山东菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 芫爆

    1. 将猪里脊去掉筋膜，切成长3.3 厘米，宽2.5 厘米的薄片； 2. 将里脊片放在凉水中浸泡，肉片呈白色后捞出，挤去水，加黄酒、味精、精盐、鸡蛋清、湿淀粉浆 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:33