韭菜摘洗干净,直刀切成寸段,拌上食盐、香油、花椒,放入盆中加盖,腌两天即可。
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1. 鲜虾洗净,煮熟后,剥出虾肉,剁似蝇头碎粒; 2. 冬笋去壳、老根,洗净,剁似蝇头碎粒; 3. 荸荠去皮,洗净,剁似蝇头碎粒; 4. 姜去皮,洗净,切成碎末 ...
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1.板粟在鼓起的一面用刀剁一字刀,下入开水烫一下捞出。把板粟肉取出,再切去成片。 2.将花生油烧沸,下入板粟,用小火炸酥捞出,倒去油,再将香油沸,下入 ...
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1. 将腰子撕去皮膜,用刀从中部片成两片,除净腰臊; 2. 然后再片成0.2厘米厚的薄片,顺着腰身的长度切成细丝; 3. 将木耳用水发好,择去杂质洗净,切成细丝 ...
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1.海虾放入水锅内、放入黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出、稍冷后剥去头、壳;海参切成小块同蛤肉、鲜贝一起放入沸水锅内氽烫至熟捞出。 2.冬瓜去皮,切成2厘米见 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:38
1. 将鸡宰杀去毛、内脏洗净; 2. 鸡放入锅内,加葱姜块煮熟,捞出过凉,沥干水分;
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1. 将中虾剪去枪、须和腿,挑去头部的沙袋和脊背的沙线,用水冲净,放盆中; 2. 加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时; 3. 勺内植物油烧热 ...
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1. 将鸡蛋清放在碗时打散,放入虾仁,加米粉(七成粳米、三成粳米)、盐,浆拌至米粉粘满虾仁; 2. 炒勺置旺火上烧热,下熟猪油,烧至四成热,放入虾仁走油 ...
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1.净大虾肉切成薄片;菠菜摘洗干净,切六分长的段;花椒用温水浸泡一会儿,后取出花椒留其花椒水备用。 2.置开水锅内,将虾片、菠菜分别焯一下,捞出,晾凉 ...
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1. 将虾洗净,剥去壳和身壳,留下尾壳; 2. 剥完后放在碗里,加盐和黄酒轻轻拌匀; 3. 鸡蛋清放在碗里,加干淀粉搅匀成蛋清糊,待用; 4. 炒勺置中火上,下 ...
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