1. 先将苁蓉洗净,切成细末备用。 2. 虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。 3. 锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一 ...
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1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时,然后穿在短竹扦上,共穿5串。 2.平底锅内放上油150克,油热后,放入羊肉串, ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:42
1. 鸽子去内脏洗净; 2. 用精盐、白糖、味精、黄酒、葱、姜、花椒兑成的味汁; 3. 将兑好的味汁抹遍鸽身,腌约3 小时,再上笼蒸至七成烂,取出去掉葱、姜和 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
1.宰杀鸭,净毛,剖腹,去内脏,洗净,剔骨头。 2.将莲子去皮、心;洗净糯米;用温水泡薏仁、百合;用温水将虾仁发透;蘑菇用温水泡10分钟,淘净泥沙,掐去 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:25
1. 将羊腰除去外皮洗净; 2. 锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4 片待用; 3. 炒勺置火上,加植物油烧至八成 ...
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1.把羊肉切成3厘米见方的块,用开水烫一下,捞出。 2.焖罐内放1500克水,下羊肉块及调料袋(花椒、大料、茴香子、桂皮)、酱油、精盐、葱段、姜块,炖2至3个 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1. 将核桃去壳取仁用沸水泡2 分钟,剥去内皮,掰成2 瓣; 2. 再下冷水锅中煮开1分钟捞出,盛入大瓦钵内,趁热加白糖、精盐拌匀,腌5 分钟,倒入漏勺沥去水; ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
1.将羊腰子片两开,去内臊和外膜,在光面处剞上横竖花纹,用酱油、料酒、盐、姜汁拌匀腌渍。 2.炒锅上火,倒入花生油烧热,将腰子下锅炸挺捞出,等油温升高 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
1.将活虾洗一遍,挑去杂质,用剪刀剪去须尖和脚,再用清水洗一遍,用料酒和盐腌半小时,用漏勺沥干水分。 2.姜切成小片;葱切段;香菜摘洗干净。 3.将花生油 ...
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1. 将猪腰对剖,去掉臊膜,切成腰花,加料酒、葱、姜末拌匀,腌半小时,捞出沥干。 2. 核桃仁用水浸泡,在五成热的油锅中炸酥取出。 3. 每块腰花包一块核桃 ...
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