1. 小旋花择洗干净,沸水烫过,清水浸淘,控去水分,改刀成段。 2. 锅置火上,加入食油,油热后放葱、姜、酱油,放打碗花、盐、味精,搅炒熟,装盘中,即可 ...
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1.先将野菊花嫩茎叶择去杂持,清水洗净,直接放入已煮开的沸水里烫一下,捞出,再用清水清洗去其苦味,挤干水,用刀切成段,备用。 2.把油锅先用清水刷洗, ...
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1. 将葱、姜洗净,切成末,待用; 2. 将苦瓜切开挖瓤,洗净切成0.3厘米厚、3厘米长的片; 3. 青椒去籽洗净切抹刀片; 4. 干红辣椒洗净去籽切丝。 5. 净炒勺 ...
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1.取一碗,放入姜(切末)末、色拉油,以高火爆香2分30秒备用。 2.丝瓜洗净去皮,切块置于器皿中,加入爆香过的姜末、面筋、面筋汁液和精盐,加盖,以中高火 ...
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1. 番茄用开水泡一下,去皮,用刀切开,净籽,再切成丁,放在碗内待用; 2. 将鸡蛋打入碗中,用筷子打匀,再放盐1.5克和料酒搅和; 3. 锅烧热,放入油,即把 ...
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1.先将马齿苋择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,用刀切成段,备用。 2.把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐、料酒、酱油、味精少许,调味。 3.炒锅刷洗 ...
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1. 将葱洗净切成末待用; 2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分; 3. 炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒; 4. 再下盐,烹料酒,放味 ...
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1. 将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。 2. 炒锅上火,倒油烧热,下田螺翻炒,炒至田螺口上的盖子脱落时,中入酒、葱(切段)、姜(切片)同炒几下,下盐、 ...
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