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氽芙蓉鲍片
类别: 山东菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 汆 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁；花椒用水浸泡滗出花椒水备用；活鲍鱼脯洗刷干净，片成0.15厘米薄片，用调料水稍腌。 2.鱼肉剁成泥蓉状放盆中加葱姜水、 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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彭城鱼丸
类别: 徐海菜
通乳食谱
清热解毒食谱
工艺: 汆 1. 粉丝用水浸发，洗净，备用； 2. 熟火腿切片； 3. 葱洗净，切段； 4. 姜洗净，切片； 5. 取10克葱段、姜片加适量精盐、味精，捣碎弃渣取汁备用； 6. 油菜 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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莼菜鱼丸汤
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
肺调养食谱
工艺: 汆 1.将鱼肉剁成茸,加料酒,葱姜汁,味精,猪油,蛋清,精盐,清汤适量,搅成胶质状,逐个捏成大小均匀的丸子,入冷水锅中上烧开捞起,莼菜沥净原汁焯水待用. 2.起锅上火 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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蟹肉卷
类别: 清热解毒食谱
家常菜
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 鸡蛋打入碗中，加淀粉和精盐拌匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮备用； 2. 蟹肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来再切成若干小块， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:56
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蛋黄葵菜
类别: 清热解毒食谱
利尿食谱
便秘食谱
工艺: 汆 1. 葵菜（苋菜）尖洗净，入沸水锅氽熟捞出，摆放于盘中； 2. 咸鸭蛋煮熟对切，只用蛋黄； 3. 鲜汤中加盐、味精，用湿淀粉勾芡，起锅淋于葵菜上即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:53
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清氽黄河鲤
类别: 私家菜
清热解毒食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 将鲤鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，鱼身剞菱形花刀； 2. 炒锅添水烧开，放入鲤鱼氽熟，捞出控水装盘； 3. 将米酒、白糖、精盐、泡椒调匀成味汁浇在鱼上， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:34
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莼菜素鱼圆汤
类别: 利尿食谱
上海菜
清热解毒食谱
工艺: 汆 1. 绿豆粉加清水100毫升调匀； 2. 奶粉加清水75毫升拌和； 3. 把清水300毫升烧沸后，加精盐、味精，放入已拌和的奶粉； 4. 然后将调匀的绿豆粉徐徐淋入，边 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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莼菜汆鲜鲤
类别: 家常菜
通乳食谱
水肿食谱
工艺: 汆 1. 将鱼去鳃、鳞、内脏、骨、皮，洗净后切成鱼片； 2. 葱、姜洗净切末备用； 3. 鱼片内加入葱末、姜末、盐、料酒搅拌均匀； 4. 莼菜洗净后放入沸水锅中 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
