把全部用料放入杯内,冲入沸水,加盖焖片刻。
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1. 将苦瓜切成长方形,用开水烫发过,捞起滤去水分;鹅脚翼斩件;将大蒜剥去蒜衣和豆豉捶烂成茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。 2. 烧锅下油,爆香蒜茸豆 ...
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将绿豆洗净,用木器捣碎,与茶叶、冰糖调匀,用沸水冲泡,盖闷20分钟。
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1. 穿山甲肉切成6 厘米长、2 厘米宽的块,下沸水锅汆2 分钟捞出,沥干水; 2. 当归洗净,切成片; 3. 炒锅置旺火,下熟油烧热,先将姜片、葱段、当归片下锅 ...
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1.将毛蟹洗净,去爪尖和肚脐,从中间斩开,盆中放入面粉,把蟹片在剖面拍上面粉。 2.锅烧热,加油烧热,把蟹片入锅入整齐,煎至壳发挺时,烹黄酒,放入调料 ...
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1. 将冬菇、肥肉洗净; 2. 韭黄择去烂叶,去净泥沙; 3. 丝瓜去皮切片; 4. 冬笋去皮切花状; 5. 火腿切成茸备用; 6. 将虾仁剁烂用盅盛起,加入味精、精盐 ...
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1. 将茄子洗净切成大块; 2. 香菜洗净切碎末; 3. 大葱切丝; 4. 沙锅添适量水,放入花椒、黄豆烧至八成热,放入茄子块烧沸后改小火烧至茄子软烂,加入酱油 ...
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