1.活蟹宰杀洗净,入笼蒸熟,切成12块,用刀切去多余的蟹皮,将块角修圆,撒适量盐、味精入味,周身蘸上干面粉;生菜择洗干净备用。 2.鸡蛋清用抽蛋器打成泡 ...
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1. 将大小一致的西红柿洗净,顶刀切成1厘米厚的圆片; 2. 部分面粉加沙水调成糊; 3. 勺内加油烧热,将西红柿沾匀面粉再挂糊; 4. 将西红柿拍匀面包渣,逐个 ...
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