1.将水发香菇去蒂,与笋尖分别切成片,再投入沸水中氽透,捞出沥去水,熟火腿切片。 2.将开膛去内脏后的净鸭放入汤锅中煮透捞出,剔去部分大骨,用清水洗净 ...
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1. 将母鸡宰杀后煺净毛,剁掉头、爪、从肛门下方横切一小口,取出内脏,再顺脊背由肛门到脖颈切开,洗净; 2. 然后,取酱油15 克、黄酒10克调和一下,涂在鸡 ...
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1. 鲜虾米冲洗干净,放入锅中; 2. 加米酒、清水、精盐,煮熟即成。
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