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脆肉片皮鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 将鸡宰杀去毛，从尾部开刀取出内脏，洗净，放入锅中煮熟捞出，沥干水分； 2. 取一个碗，放入饴糖（麦芽糖）、水淀粉调匀，抹在鸡身上晾干； 3. 将猪肥膘 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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片皮红衣鸡
类别: 私家菜
产后调理食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸 1. 调糖浆:麦芽糖用料酒，浙醋化开，加入淀粉调匀成糖浆待用； 2. 煨制:用锅烧冷水2500克，加入甘草、八角、花椒、葱、姜、盐、糖滚烧五分钟后，转用文火， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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脆皮炸鸡
类别: 广东菜
补虚养身食谱
产后调理食谱
工艺: 炸 1. 将光鸡（鸡要嫩）除去内脏杂物，揩净血水，放在准备好的白卤水内浸透（两小时）; 2. 卤水是用盐、八角、桂皮，草果、陈皮、水煮成; 3. 将鸡取出揩净，用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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炸菊花鸡
类别: 私家菜
补血食谱
动脉硬化食谱
工艺: 炸 1. 把仔鸡整理干净，从脊背处剖开，挖内脏，洗净后拆净大小骨头，用刀背轻轻在鸡肉上捶一捶，放入盘内，加入葱，姜，酱油，盐，味精腌一小时； 2. 干粉丝剪 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:42
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炸三样
类别: 清真菜
滋阴食谱
月经不调食谱
工艺: 炸 1. 将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块； 2. 鸡胗去掉内筋、外皮； 3. 鸡胗、鸡肝均切块； 4. 将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好； 5 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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椒盐蛇衣
类别: 四川菜
美容养颜食谱
产后调理食谱
工艺: 炸 1. 将蛇皮漂洗干净； 2. 蛇皮加入有盐、味精、料酒、胡椒粉和姜片的沸水锅中煨软后捞起，冷却后改成段； 3. 将改好的蛇衣用蛋豆粉拌匀，下热油锅中炸至表层 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:31
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五香曲红鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
产后调理食谱
工艺: 炸 1. 选用1000克左右肥壮矮足的雌性雏鸡，经宰杀，放血，煺毛，再清洗干净，成为白条鸡； 2. 白条鸡在食袋和肛门处开小口，除去食袋和内脏，再分别清洗干净， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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香酥鲫鱼
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炸 1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净； 2. 葱姜洗净，分别切段、片备用； 3. 鲫用盐、料酒、甜酒酿、姜片、葱段腌渍入味； 4. 干辣椒切成小段备用； 5. 将酱油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:3 点击:32
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五谷蟹
类别: 家常菜
产后调理食谱
滋阴食谱
工艺: 炸 1. 肉蟹揭盖去腮、肠，洗净切块； 2. 将蟹钳拍破，用精盐、姜、葱、料酒腌5分钟，再用干淀粉拍均蟹肉刀口处； 3. 坐锅点火倒油，待油至六成热时放入蟹肉(含 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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菊花划水
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炸 1. 将草鱼尾洗净，片成坡刀片； 2. 冬笋切片后焯水； 3. 油菜心洗净后焯水； 4. 水发口蘑洗净后切片； 5. 锅巴用手掰成小块； 6. 锅上火放植物油，将葱段、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:29
