1.将小米淘洗干净,去杂质,沥干水,油菜洗净,挤去水,切成末粒状,腊肉切成小颗粒,放入盘中,备用。 2.铝锅中倒入适量水,烧沸后放入小米,腊肉粒,油菜 ...
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1. 先将鸡净膛洗净,放凉水锅内,置旺火上煮至熟软,捞出,剔去鸡骨,将鸡肉切成小块; 2. 将黄油放入锅内熔化,加入面粉炒至呈黄色并发出面香味时,放入过 ...
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1. 银耳用温水发透,拣去杂质,用手反复揉碎,淘洗后再用清水漂过; 2. 枸杞子、龙眼肉用温水洗净; 3. 黄精洗净切丁; 4. 炒锅放在火上,倒入清水,下入银 ...
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1.将细条实心面放入沸水中,加盖高火3分钟,取出焖5分钟,沥去水分,用少许黄油拌匀。 2.色拉油放入盘内,高火2分钟后,将蒜泥(捣细)、黑椒粉倒入稍爆,然 ...
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1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。 2. 乌鸡洗净,去毛,去内脏。 3. 杞子洗净。 4. 生姜去皮洗净,切2片。 5. 红枣去核。 6. 将以上材料放入煲滚的水 ...
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1. 将火腿皮削去,火腿肉切成末备用。 2. 粳米淘洗干净,浸泡充分,放入锅内,加入冷水1500毫升,用旺火烧沸10分钟,加入火腿肉末,用小火再煮20分钟。 3. ...
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1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡片刻,捞出沥干水分; 2. 锅内加入约1000毫升冷水,先用旺火烧开; 3. 然后改小火煮至米烂汤浓; 4. 依个口味,加入适量 ...
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1.将米洗净,用精盐腌拌,器皿内加水烧滚后下米,高火12分钟,先煮成粥。 2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净,用精盐稍拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入1汤碗清水 ...
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