1. 将对虾洗净,去头,剥壳,留尾(剁去尾尖),从脊背处挑出沙肠; 2. 片开成腹部仍然相连的两片,用刀尖在表面扎几下,挑断虾筋然后撒上盐和胡椒粉,稍腌片 ...
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1. 将海蛎洗净; 2. 鸭蛋内,加盐、鸡精、面粉,打散,直到蛋桨起泡; 3. 蚝拌、红薯粉、盐、胡椒粉,轻轻抓匀; 4. 别把海蛎都弄破了,保护好海蛎的小肚子 ...
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