1. 将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0.6厘米的片; 2. 地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面筋一样大的片; 3. 面粉加适量水调成糊,待用; 4. 炒勺置旺火上, ...
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1. 将油面筋炸熟后捞出沥油,切成长5厘米、宽0.6厘米、厚0.3厘米的条; 2. 冬笋、香菇、切长4厘米的粗丝,剩余冬笋、香菇均切成片; 3. 菠萝去皮切在成长5厘 ...
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1. 将油皮打开,淋上清水使其发软后放在盆里,加白酱油、白糖、味精、五香粉浸透取出; 2. 每张油皮摊开,先对折呈长方形,再将长方形两头对折成四方形; 3 ...
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