1.大白菜洗净,切12x3 的条(每2 条连一起)。锅置旺火上,倒入油烧六成热时,入白菜过油至软,倒入漏勺,沥干油,用温水冲去油渍。再倒入炒锅改中火,用奶 ...
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1. 甲鱼砍去头,沥净血,放沸水锅氽一下,去外膜,剖开肚,去内脏,洗净,装炖罐; 2. 甲鱼内放入生姜、葱结、八角、酱油、料酒上笼屉蒸20 分钟; 3. 蒸好的 ...
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1.红鲟洗净,上笼屉蒸熟后剔出净肉和鲟黄,并将 鲟 黄用刀斩成绿豆大小的粒,待用。 2.白菜心洗净后,从根茎一端以刀距一公分直切成长条,每2 条根茎连在一 ...
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