1. 豆腐切成4 厘米见方,2.5 厘米厚的块20 块; 2. 用直径2.5 厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分(不透底)成凹形; 3. 精肉、虾米、香菇切米; 4. 葱白切珠; ...
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1. 将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶,顶留用,在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,留一部分橙肉; 2. 姜洗净,切末; 3. 猪肥膘肉煮熟,切小丁; 4. 净荸荠 ...
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1. 冬笋从底部横切一刀夹刀片,翻开用小刀挖空竹节; 2. 挖空的竹节与鸡汤下锅加精盐、味精烧入味后沥干水分; 3. 鸡脯肉、虾米、香菇、蟹黄切成米; 4. 切 ...
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