• 荷包鱼翅

    类别: 福建菜 特色菜 工艺:

    1. 青葱50克、姜20克放放入 温水锅煮沸; 2. 鱼翅排在竹箅上,下锅煮15分钟起出,倒出葱、姜及汤水,如此反复4 次,去掉鱼翅腥昧; 3. 净鸡肉、猪五花肋肉均 ...

    ...查看详细

    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:55

  • 佛跳墙

    类别: 福建菜 特色菜 工艺:

    1. 将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、黄酒100克煮10分钟; 2. 待去其腥味取出,拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里; ...

    ...查看详细

    推荐:1 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:83

  • 葱包五花肉

    类别: 福建菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺:

    1. 将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片,放在碗中,加入酱油、味精、冰糖(打碎)、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟; 2. 葱用温开水烫软; 3. 将腌 ...

    ...查看详细

    推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:46