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原料别名: 杜鹃花、满山红、靠山红、达子香
原料分类: 药食两用食物
金达莱是先开花后展叶,花开的时候叶子还没有长出,紫红色的花冠十分娇艳,明亮耀眼,惹人喜爱。而且它是在严冬里孕育花苞,早春吐蕾开花,几乎是顶雪怒放,领先报告春天的消息,所以更加受到人们的喜爱。朝鲜人民将金达莱看成是春天的使者,坚贞、美好、吉祥、幸福的象征,对它有一种特殊的感情,将它选为国花。金达莱不仅可供观赏,而且是一种具有经济价值的植物,它的叶子可以撮芳香油;它的叶子和花都是中药,可以为人们治病。